Gaye Çankaya Eksen doktorasını Paris I-Sorbonne Üniversitesi ve Galatasaray Üniversitesi'nde eş doktora programı çerçevesinde yaptı. Spinoza ve Sartre'da etik ve politika ilişkisi üzerine yazdığı teziyle 2013 yılında doktora derecesini aldı. Doktora tezi Spinoza et Sartre: de la politique des singularités à l’éthique de générosité [Spinoza ve Sartre: Tekillikler Siyasetinden Yücegönüllülük Etiğine] (Paris: Classiques Garnier, 2017) başlığıyla kitap olarak yayımlanmıştır. Jean-Paul Sartre’ın Varlık ve Hiçlik adlı eserini Turhan Ilgaz’la beraber Türkçeye çevirmiştir (İstanbul: İthaki Yayınları, 2009). Spinoza ve Sartre’ın düşüncelerinin yanı sıra ekoloji ve çağdaş felsefede hayvan sorusu üzerine Türkçede ve Fransızcada çeşitli yazıları bulunmaktadır. Galatasaray Üniversitesi, Felsefe Bölümü’nde Spinoza’nın etik ve politik felsefesi, Sartre fenomenolojisi, hayvan etiği gibi konularda dersler vermeye devam etmektedir.