Araştırmacılar Filiz Yıldız-akgül
Filiz Yıldız-akgül profil resmi
Filiz Yıldız-akgül Doç. Dr. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 4
7 Yayın
10 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Şarap Üretim Atıklarından Elde Edilen Farklı Üzüm Posalarının İzmir Tulum Peynirinin Olgunlaşmasına Etkisi: Yağ Asidi Bileşimi, Serbest Yağ Asitleri ve Uçucu Bileşikler Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Aysun Atalay , Filiz Yıldız-akgül , Özer Kınık
Yayın Bilgisi: 2023 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.1406041
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 129

0

129

İnek ve Deve Sütlerinin Yağ Asitleri ve Uçucu Bileşen Profillerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Handenur Uzun , Filiz Yıldız-akgül , Serdal Öğüt
Yayın Bilgisi: 2023 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.1296859
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 295

0

295

Lizozim Enzim Preparatlarının Antibakteriyal ve Antifungal Özellikleri
Yazarlar: Handan Erkan Şahin , Adem Yavaş , Filiz Yıldız-akgül , Ayşe Gürsoy
Yayın Bilgisi: 2022 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.1150475
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1400

0

1400

Bulanık Mantık ile Yoğurt İnkübasyonunun Modellenmesi
Yazarlar: Hüseyin Nail Akgül , Filiz Yıldız-akgül , Ayşe Demet Karaman
Yayın Bilgisi: 2022 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.1119592
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 358

0

358

Determination of fatty acids profiles and volatile compounds of cows’ and goats’ butters
Yazarlar: Filiz Yıldız Akgül , Huriye Gözde Ceylan , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2020.1.2
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 879

0

879

AZ YAĞLI KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİNDE EKZOPOLİSAKKARİT ÜRETEN KÜLTÜR KULLANIMI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Ebru Şanlı, Asuman Gürsel, Tuba Şanlı, Filiz Yıldız , Mehlika Benli
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18019
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1740

0

1740

Süt Ürünlerinde Serum Protein İzolatı Kullanımı
Yazarlar: Filiz Yıldız Akgül , Ayşe Demet Karaman
Yayın Bilgisi: 2017 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.302415
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5926

0

5926

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Editörlük
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Teknik Editör , Editör , Alan Editörü , Mizanpaj Editörü , Yazım Editörü , Son Okuyucu , Editör Yardımcısı , İstatistik Editörü , Yayın Editörü
Kurul Üyeliği
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Determination of fatty acids profiles and volatile compounds of cows’ and goats’ butters
Yazarlar: Filiz Yıldız Akgül , Huriye Gözde Ceylan , Ahmet Ferit Atasoy
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2020.1.2
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 879

2

0

879

AZ YAĞLI KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİNDE EKZOPOLİSAKKARİT ÜRETEN KÜLTÜR KULLANIMI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Ebru Şanlı, Asuman Gürsel, Tuba Şanlı, Filiz Yıldız , Mehlika Benli
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18019
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1740

1

0

1740

Süt Ürünlerinde Serum Protein İzolatı Kullanımı
Yazarlar: Filiz Yıldız Akgül , Ayşe Demet Karaman
Yayın Bilgisi: 2017 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.302415
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5926

1

0

5926

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.