Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Yusuf Esen
Yusuf Esen
Dr. Öğretim Görevlisi
ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ, ARDAHAN TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın
2
Hakemlik
3
2
Yayın
3
Hakemlik
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Fermantasyon Teknolojisi
Gıda Biyoteknolojisi
Gıda Mikrobiyolojisi
Kurum
ARDAHAN ÜNİVERSİTESİ, ARDAHAN TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayınlar
SÜRK PEYNİRİNDEN İZOLE EDİLEN KÜFLERİN PCR YÖNTEMİYLE TANIMLANMASI
Yazarlar:
Yusuf Esen
,
Özlem Turgay
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21144
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
636
0
FAVORİ
636
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Antioxidant, total phenolic, ascorbic acid and color changes of Ocimum bacilicum L. by various drying methods
Yazarlar:
Özlem Turgay
,
Yusuf Esen
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Food and Health
DOI: 10.3153/FH20012
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1602
0
FAVORİ
1602
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Gıda
Hakemlik
Aydın Gastronomy
Food and Health
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat